KÖZLENMİŞ PATLICANLI ve MOZZARELLALI MİLFÖY BÖREKLER

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

20 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

25-35 dk

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

4 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Orta

KÖZLENMİŞ PATLICANLI ve MOZZARELLALI MİLFÖY BÖREKLER

Malzemeler


SuperFresh Milföy Hamuru
8 adet
Yumurta
1 adet çırpılmış
Rendelenmiş Mozarella Peyniri
150 g
Közlenmiş Patlıcan
2 adet
Domates
1 adet
Tereyağı
1 yemek kaşığı
Un
1 yemek kaşığı
Maydanoz
5-6 dal, iri kıyılmış
Tuz
Karabiber
taze çekilmiş

Hazırlık Aşamaları


1
Közlenmiş patlıcanı çatalla ezin.
2
Tereyağını eritip unu kavurun. Çatalla ezdiğiniz patlıcanı ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
3
Rendelenmiş mozzarella peynirini, tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Tekrar karıştırın. Ocaktan alın.
4
SuperFresh Milföy Hamurlarındanbir tanesini tezgahın üzerine alın. Kenarlarından birer santim boşluk kalacak şekilde ortasını keserek içi boş bir çerçeve elde edin.
5
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
6
1 adet milföy hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine alın. Kenarlarına yumurta sürün ve elde ettiğiniz çerçeveyi düzgünce elinizle bastırarak yapıştırın.
7
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
8
Hamurların ortalarındaki boşluğa çatalla delikler açın ki hamur pişerken fazla kabarmasın.
9
Hamurları 200 dereceye ayarlı fırında kızartın.
10
Fırından alın, ılınınca ortalarındaki boşluklara iç malzemeden paylaştırın.
11
Tekrar sıcak fırına verin. Peynirler eriyince fırından alın.