1
Közlenmiş patlıcanı çatalla ezin.
2
Tereyağını eritip unu kavurun. Çatalla ezdiğiniz patlıcanı ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
3
Rendelenmiş mozzarella peynirini, tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Tekrar karıştırın. Ocaktan alın.
4
SuperFresh Milföy Hamurlarındanbir tanesini tezgahın üzerine alın. Kenarlarından birer santim boşluk kalacak şekilde ortasını keserek içi boş bir çerçeve elde edin.
5
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
6
1 adet milföy hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine alın. Kenarlarına yumurta sürün ve elde ettiğiniz çerçeveyi düzgünce elinizle bastırarak yapıştırın.
7
Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
8
Hamurların ortalarındaki boşluğa çatalla delikler açın ki hamur pişerken fazla kabarmasın.
9
Hamurları 200 dereceye ayarlı fırında kızartın.
10
Fırından alın, ılınınca ortalarındaki boşluklara iç malzemeden paylaştırın.
11
Tekrar sıcak fırına verin. Peynirler eriyince fırından alın.