PANCARLI VİŞNELİ TART

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

3 saat 50 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

1 saat 20 dk

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

8 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Kolay

PANCARLI VİŞNELİ TART
Kalori

Kalori

739 kcal

Karbonhidrat

Karbonhidrat

70,15 g

Protein

Protein

6,63 g

Yağ

Yağ

34,3 g

Lif

Lif

9,16 g

Malzemeler


SuperFresh Vişne
300 g
pancar
125 g
toz şeker
50 g
bal
1 yemek kaşığı
su
80 ml
limon suyu
1 yemek kaşığı
yumurta akı
1
bitter çikolata (rendelenmiş)
400 g
krema
400 g
jelatin yaprağı
3 adet
Tabanı için; un
250 g
Tabanı için; tereyağ
150g
Tabanı için; pudra şekeri
45 g
Tabanı için; kakao
2 yemek kaşığı
Tabanı için; yumurta sarısı
2

Hazırlık Aşamaları


1
Fırınınızı 180C’ye ısıtın. Derin bir tart kalıbını yağlayın.
2
Tabanı için un, tereyağ, pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın.
3
Teker teker yumurta sarılarını ekleyin ve iyice yoğurun.
4
Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5
Hamuru tart kalıbına yayın ve buzdolabında dinlendirin.
6
Pancarları alüminyum folyoya sarın ve fırında 40 dakika pişirin.
7
Pancarlar soğuyunca soyun ve blenderda püre haline getirin.
8
Su, şeker ve balı bir sos tenceresinde ısıtın ve şurup haline getirin.
9
Hazırladığınız şurubu, limon suyunu ve SuperFresh Vişneleri pancara ekleyip tekrar püre haline getirin.
10
Tart tabanını çatalla delin ve üzerine yağlı kağıt ile ağırlık yapacak bakliyatlar ile 15 dakika fırında pişirin.
11
Yağlı kağıdı çıkarın ve yumurta akını fırça yardımı ile sürün.
12
Çikolata ve kremayı birlikte eritin ve ılınınca tart kalıbına dökün.
13
Pancarlı karışımı iyice süzün ve suyunu tekrar bir tencereye koyun.
14
Soğuk su ile jelatini yumuşatın ve ısınan pancarlı karışıma ekleyin.
15
Karışım ılınınca soğuyan çikolatanın üzerine dökün.
16
Buzdolabında en az 2 saat iyice dondurun.