Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Porsiyon Sayısı
Zorluk Derecesi
100 g yumurta akı
100 g toz şeker
125 g badem unu (çok ince çekilmiş badem)
150 g pudra şekeri
2-3 damla mor gıda boyası
Arasına
150 g SuperFresh Böğürtlen
220 g beyaz çikolata
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı (50 ml) krema
1. SuperFresh Böğürtleni derin dondurucudan çıkarıp sos tenceresine alın.
2. Üzerine toz şekeri ekleyip 4-5 dk orta ateşte pişirin.
3. Böğürtlenli sosu ocaktan alıp süzgeçten geçirin ve pürüzsüz olmasını sağlayın.
4. Sos henüz sıcak iken üzerine beyaz çikolata ve krema ekleyip karıştırın. Çikolata eridikten sonra hazırlamış olduğunuz dolguyu buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
5. Badem ununu mutfak robotuna ekleyip 2-3 dk çalıştırın. Badem ununu ve pudra şekerini karıştırın.
6. Un eleği yardımıyla derin bir kasenin için süzüp ufak parçaları ayırın. Mikser kabına yumurta akını ekleyip 1 dk çırpın.
7. Toz şekeri ekleyip sert bir kar beyazı haline gelinceye kadar çırpın.
8. Pudra şekerli badem ununu ve gıda boyasını yumurta beyazlı karışıma ekleyip yumurta beyazını söndürmeden karıştırın.
9. Yuvarlak bir duy taktığınız krema sıkma poşetine malzemeyi alın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak eşit boyda sıkın. Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında 25 dk pişirin.
10. Macaronları fırından çıkarıp soğuması için bekleyin.
11. Soğuduktan sonra 2 Macaron arasına böğürtlenli krema sürüp sandviç şeklini verin.
12. Oda ısısında katılaştıktan sonra servise sunun.
0
