Ispanaklı Mantarlı Volovan

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

Porsiyon Sayısı

Zorluk Derecesi

Kolay

Malzemeler

SuperFresh Milföy (Volovan için)

18 Adet

yumurta sarısı (Volovan için)

1 adet

SuperFresh Ispanak (İç harcı için)

1 Paket

SuperFresh Soğan (İç harcı için)

Yarım Su Bardağı

Mantar (İç harcı için)

8-10 adet

krema (150 ml) (İç harcı için)

1.5 çay bardağı

sıvı yağ (İç harcı için)

2 yemek kaşığı

tuz (İç harcı için)

1 çay kaşığı

karabiber (İç harcı için)

1 çay kaşığı

rendelenmiş kaşar peyniri (Üzeri için)

1.5 çay bardağı

İsmi kadar görüntüsü de havalı olan bir tarif verelim: Ispanaklı Mantarlı Volovan. Sen de bu nefis tarifle misafirlerine küçük gurme şovları yapabilirsin. 😉

#SuperFreshIspanak

Hazırlık Aşamaları

Oda sıcaklığında beklettiğiniz SuperFresh Milföy’ü yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla daire şeklinde kesin. Kestiğiniz milföylerden 6 tanesini pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın. Diğer milföyleri daha ufak bir kalıp ile kesin.

Fırın tepsisindeki milföylerin kenarlarını hafif ıslatın. 2. milföyü de üzerine koyup 3 katlı olacak şekilde volovanı hazırlayın. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. pişirin.

Sıvı yağ eklediğiniz tavada SuperFresh Soğanları soteleyin. Ardından SuperFresh Ispanağı ekleyip 4-5 dk. daha soteleyin.

Dilimlediğiniz mantarı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Son olarak krema ekleyip 1-2 dk. pişirin ve ocaktan alın.

Fırından çıkardığınız volovanların içini ıspanaklı harç ile doldurun ve üzerine peynir serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Püf Noktası: -Hazırladığınız volovanın kıvamının daha kıyır kıyır olmasını istiyorsanız yemeğinizin suyundan fazla eklememeye özen gösterin.

Puan Ver