Frambuazlı Panna Cotta

1-Bir tencereye süt, krema ve toz şekeri ekleyip kaynatın. Daha sonra içerisine ince ince kırdığınız bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
2-Jelatini bir kaseye alın ve üzerine soğuk su ekleyip 10 dakika yumuşaması için bekletin. Yumuşamış olan jelatini hazırlamış olduğunuz kremanın içerisine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
3-Daha sonra sos tenceresine SuperFresh Frambuaz, toz şeker ve nişasta ekleyip kaynatın. Hazırladığınız jelatinli karışımı kaselere paylaştırın ve üzerine frambuazlı sosu gezdirin. Buzdolabında soğuduktan sonra SuperFresh Frambuaz ve bitter çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun.

Not: Panna cotta’nın gerçek kıvamına ulaşmak için jelatin önerilir. Bulunamazsa tercihen nişasta bir alternatif olarak değerlendirilebilir.