Hazırlama Süresi
35 dk
Pişirme Süresi
1 saat 40 dk
Porsiyon Sayısı
4
Zorluk Derecesi
4 parça kuzu incik eti
1 paket SuperFresh Bezelye
1 adet kırmızı biber
5 diş sarımsak
1 paket SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan
2 adet yeşil biber
2 domates
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1-2 adet defne yaprağı
2 su bardağı su
1. Sarımsakları ve domatesleri soyup , doğrayın. Biberlerin içlerini temizleyin ve iri parçalar halinde doğrayın.
2. Güveç kabının içerisine tereyağını ilave edin. Defne yapraklarını gelişigüzel bırakın. Tereyağı eriyip kızınca incik etlerini güvece ilave edin. Sıcak suyu ilave edin ve yaklaşık 20 dakika incik etlerini ara sıra ters çevirerek pişirin. Ardından, SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları ve sarımsakları ilave edin, 10 dakika daha pişirip sırasıyla SuperFresh Bezelyeyi ve biberleri ilave edin. En üst kısma domatesleri ve sarımsağı ilave edin ve güvecin kapağını kapatıp altını kısın. 10 dakika hiç açmadan orta ateşte pişirin.
3. Ayrı bir kabın içerisinde salçayı, suyu, kekiği karıştırın ve güvecinize ilave edin. Güvecin farklı yerlerine tereyağı parçaları yerleştirin ve güvecin altını kısıp yaklaşık 60 – 75 dakika boyunca ağzını hiç açmadan pişirin. Kuzu incik etleri tamamen piştiğinden emin olduktan sonra altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.
0
