Kuru Fasulye Cipsi

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

Porsiyon Sayısı

Zorluk Derecesi

Malzemeler

1 paket SuperFresh Haşlanmış Kuru Fasulye
2 diş sarımsak
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1.5 su bardağı un

Üzeri için:
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı çörek otu

Bezelyeli Dip Sos için:
Yarım paket SuperFresh Bezelye
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlık Aşamaları

1- 10-15 dakika dışarıda beklettiğiniz SuperFresh Haşlanmış Kuru Fasulye’yi mutfak robotuna alın. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Zeytinyağı ve suyu gezdirin. Püre kıvamını alacak şekilde ezin.
2- Derin bir kaseye püreyi alın. Üzerine unu azar azar ekleyip elinize yapışmayan bir hamur oluncaya dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve üzerine tekrar un serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın.
3- Cips hamurunun üzerine susam ve çörek otu serpin. Tekrar merdane ile üzerinden 1-2 kere geçin. Önce karalere bölün ve her kareyi üçgenlere bölün.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın.
4- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dk pişirin.
5- Dip sos için tencereye yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine SuperFresh Bezelye ilave edip 10-12 dakika haşlayın.
6- Haşladığınız bezelyeleri süzüp mutfak robotuna alın. Üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip püre kıvamını alana dek çekin. Hazırladığınız sosu servis kasesine alın. Cips ile birlikte servise sunun.

Püf Noktası:
Bardak ölçüleri farklılık gösterebilir. Bu nedenle unu hamura azar azar ekleyip yoğurun ve daha pürüzsüz bir bezelyeli dip sos için süzgeçten geçirip servis kasesine alabilirsiniz.

Puan Ver