Sevgi dolu; Vişne Dolgulu Kalp Kurabiye

Hazırlama Süresi

Hazırlama Süresi

10 dk

Pişirme Süresi

Pişirme Süresi

15 dk

Porsiyon Sayısı

Porsiyon Sayısı

4-6 Kişi

Zorluk Derecesi

Zorluk Derecesi

Kolay

Sevgi dolu; Vişne Dolgulu Kalp Kurabiye
Kalori

Kalori

1808 kcal

Karbonhidrat

Karbonhidrat

327,17 g

Protein

Protein

10,39 g

Yağ

Yağ

36,98 g

Lif

Lif

4,55 g

Malzemeler


SuperFresh Vişne
1 paket (reçel için)
Toz şeker
1 kg (reçel için)
Limon
1/2 adet (reçel için)
Tereyağı
125 gr (kurabiye için)
Pudra şekeri
1/2 su bardağı (kurabiye için)
Limon kabuğu rendesi
1 adet (kurabiye için)
Ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı (kurabiye için)
Yumurta akı
1 adet (kurabiye için)
Un
3 su bardağı (kurabiye için)
Vanilya
1 paket (kurabiye için)
Kabartma tozu
1 paket (kurabiye için)
Kalpli kurabiye kalıbı
2 farklı boy

Bizi birbirimize bağlayan aramızdaki vişne reçeli. :) Ne pahalı hediyeler ne sürpriz tatiller... Ona sevginizi göstermenin en güzel yolu evde pişen mis kokulu kalpli kurabiyeler...

Hazırlık Aşamaları


1
SuperFresh Vişneleri bir tencereye alın.
2
Üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın.
3
Kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu sıkın.
4
30 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
5
Tereyağını, pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini hamur yoğuracağınız kaba alıp 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımı ile çırpın.
6
Çırpmaya devam ederken sıvı yağı ilave edin.
7
Yumurta akını da ilave ettikten sonra tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpma işlemine devam edin.
8
Başka bir kaba unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyin.
9
Elemiş olduğunuz unu karışıma ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
10
Hamuru streçleyip yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
11
Hamuru ikiye ayırıp hafif unlu tezgahta merdane ile yarım cm. kalınlığında açın.
12
Büyük kalp kalıbı ile kesebildiğiniz kadar kalp şekli çıkarıp ince spatula ile hafif yağlı tepsiye aktarın.
13
Kalan hamur parçalarını ikinci parçaya birleştirip tekrar açın ve kalp şekiller kesin ve yine tepsiye aktarın.
14
Ufak kalp kalıbı ile de hamurun ortalarını kesip çıkarın. İçi dolu ve boş kalplerin aynı sayıda olmasına dikkat edin.
15
Tüm hamura şekil verildikten sonra 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
16
Soğuduktan sonra kalp kurabiyeye ortasına çok kenarlara az olacak kadar vişne reçelinden sürün ve içi boş çerçeve şeklinde olan kurabiyeyi üstüne kapatın.
17
Tüm kurabiyeleri birleştirdikten sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.