1
Buğdayı soğuk suda en az 8 saat bekletin.
2
Salatalık, biberler, domates ve sarımsağı küçük küp halinde doğrayın.
3
SuperFresh Tatlı Beyaz soğanı az zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
4
Bir kapta ekmek içi, tuz, karabiber, sirke, zeytinyağı ve tüm sebzeleri karıştırın.
5
En az 30 dakika veya 1 gece buzdolabında bekletin.
6
Buğdayı 1 bardak su ile haşlayın ve soğutun.
7
Ekmek içi ile hazırladığınız karışımı blenderdan geçirin ve kıvamını kontrol edin. (Kıvamı yoğun kıvamlı çorba olmalıdır, çok katı ise su ekleyin.)
8
Karışıma haşlanmış buğdayı ekleyin.
9
Bir kaşık zeytinyağı ekleyin. İçerisine birkaç adet buz ekleyip karıştırın.
10
Zeytinyağı ve taze nane ile servis edin.